新年餅乾
描述
世界與你一生一世, 2014新年快樂, 新的一年新氣象, 祝大家財源滾滾,年年有餘!
步驟
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準備食材
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低筋麵粉過篩
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糖粉過篩
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將軟化的奶油打成乳霜狀
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加入糖霜繼續打到奶油吸收
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加入蛋黃繼續打,讓奶油吸收蛋黃
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加入過篩後的麵粉
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按壓成麵糰
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將塑膠袋底部兩端剪一小洞,方便將麵糰壓平在塑膠袋中
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將麵糰放入塑膠袋中用擀麵棍壓平, 放入冰箱30分鐘, 利用模型壓出形狀
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將塑膠袋兩側邊剪開
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翻開塑膠袋, 利用模型壓出形狀
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財神爺利用手捏方式拼出樣子
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魚的鱗片,利用牙籤壓出形狀
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放入預熱至160℃的烤箱中,烘烤15分鐘
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餅乾放涼即完成新年餅乾囉!
小撇步
需購買模型
