百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:豬里肌肉片豆腐捲

有心食譜:豬里肌肉片豆腐捲

描述

http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=cookbook_116&Category=324039

這道料理是容易上手的家常菜,但值得注意的是,作法3煎肉捲時切勿太久,以免肉質變老。最後在紅燒時,也需注意時間別太長,否則容易燒焦。如果時間不夠,建議可跳過作法3,直接以紅燒方式料理。

423 說讚 3 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 油豆腐切成長條狀,小黃瓜、紅蘿蔔切成長條薄片備用。

    油豆腐切成長條狀,小黃瓜紅蘿蔔切成長條薄片備用。

  • 用豬里肌肉片將作法1捲好,並在肉捲接合處糊上玉米粉。

    用豬里肌肉片將作法1捲好,並在肉捲接合處糊上玉米粉。

  • 準備平底鍋,加入少許橄欖油燒熱後,將作法2煎至雙面均勻上色,起鍋備用。

    準備平底鍋,加入少許橄欖油燒熱後,將作法2煎至雙面均勻上色,起鍋備用。

  • 在鍋中放入蒜和薑並爆香,加入豚骨高湯及醬油、糖,醬汁燒開後,將作法3下鍋紅燒,煮至入味即可上桌。

    在鍋中放入並爆香,加入豚骨高湯及醬油、糖,醬汁燒開後,將作法3下鍋紅燒,煮至入味即可上桌。

  • 成品出爐囉!

    成品出爐囉!

小撇步

迎接2014新年,有心肉舖子週三秒殺日:月球放山土雞-去骨雞腿肉買一送一!2包300元

http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=wed01&Category=362077

1.3 萬 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 排骨 花椰菜 蒸蛋 豆腐 菠菜 滷肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 玉米濃湯 粽子 餅乾 雞蛋豆腐 南瓜 小黃瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 白菜滷 三杯雞 茄子 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 馬鈴薯 竹筍 娃娃菜 早餐 麻婆豆腐 酸辣湯 金針菇 鮭魚 湯麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 雞胸肉 高麗菜 炒飯 低脂高蛋白 雞湯 地瓜 四季豆 家常菜 糖葫蘆 番茄 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞肉