百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Patty Pan
47 食譜 252 粉絲

迷你版草莓千層派

迷你版草莓千層派

描述

千層派都是過程繁複,這次用餛飩皮及牛奶糖簡單易學,在家也能輕鬆享受幸福的甜點。

286 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 派皮用餛飩皮,使用不沾鍋的平底鍋,加入少許的油,最好是用奶油,輕輕的塗抹一圈即可,記得用微火, 以免奶油燒黑。

    派皮用餛飩皮,使用不沾鍋的平底鍋,加入少許的油,最好是用奶油,輕輕的塗抹一圈即可,記得用微火, 以免奶油燒黑。

  • 轉小火,等看到餛飩皮邊緣有點變黃掀起,用筷子沿掀起的餛飩皮邊緣劃一圈,使餛飩皮不會黏在鍋子上。用扁鏟快速翻面,再煎一會兒,派皮就完成。

    轉小火,等看到餛飩皮邊緣有點變黃掀起,用筷子沿掀起的餛飩皮邊緣劃一圈,使餛飩皮不會黏在鍋子上。用扁鏟快速翻面,再煎一會兒,派皮就完成。

  • 牛奶糖與鮮奶用小鍋煮融,加入全蛋.細砂糖.玉米粉,邊喇邊煮至濃稠。

    牛奶糖與鮮奶用小鍋煮融,加入全蛋.細砂糖.玉米粉,邊喇邊煮至濃稠。

  • 等鍋邊冒出小泡,熄火後即為卡士達醬。

    等鍋邊冒出小泡,熄火後即為卡士達醬。

  • 取一派皮做底, 先舖上一層卡士達醬,再舖上草莓,再疊上一張派皮,以此類推至派皮六層,表面再用草莓切片裝飾。

    取一派皮做底, 先舖上一層卡士達醬,再舖上草莓,再疊上一張派皮,以此類推至派皮六層,表面再用草莓切片裝飾。

  • 完成準備享用囉^^

    完成準備享用囉^^

小撇步

1.派皮製作記得用微火, 以免奶油燒黑。
2.卡士達醬用牛奶糖會帶有焦糖香氣,濃濃的奶香。

8,640 瀏覽
avatar
Patty Pan 47 食譜 252 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 櫛瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 地瓜 雞胸肉 菠菜 馬鈴薯 花椰菜 早餐 鮭魚 四季豆 娃娃菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 義大利麵 粽子 雞湯 排骨 餅乾 小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 炒飯 金針菇 炒麵 滷肉 三杯雞 瓜仔肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 麻婆豆腐 番茄 湯麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞肉 香菇雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 蒸蛋 酸辣湯 白菜滷 涼拌小黃瓜 家常菜 茄子 高麗菜