百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bakeware
102 食譜 599 粉絲

法式蛋白霜餅乾/French meringues

法式蛋白霜餅乾/French meringues

描述

Cooking Mama這個周末和姊妹聚會的下午茶點心分享給大家
這是改良過的法式蛋白霜餅乾,相較於傳統的法式蛋白霜餅乾,比較沒那麼甜,適合國人的口味喔
官網
http://www.triarrow.com.tw
痞客邦
http://triarrow.pixnet.net/blog/post/45675574
FB
https://www.facebook.com/cooking6.6mama

357 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱先預熱120度10分鐘,把蛋白放入打蛋盆中

    烤箱先預熱120度10分鐘,把蛋白放入打蛋盆中

  • 用電動攪拌機攪拌至蛋白變白色泡沫狀後加入砂糖

    用電動攪拌機攪拌至蛋白變白色泡沫狀後加入砂糖

  • 一直撹拌至攪拌機提起蛋白不落下,這時加入可可粉

    一直撹拌至攪拌機提起蛋白不落下,這時加入可可粉

  • 一直撹拌至可可粉和蛋白霜均勻混合

    一直撹拌至可可粉和蛋白霜均勻混合

  • 將撹好的蛋白霜裝入擠花袋

    將撹好的蛋白霜裝入擠花袋

  • 在烤盤上擠出想要的型狀後,放進烤箱低溫90~120度烤50分鐘. 害羞!這擠的型狀有點像便便了

    在烤盤上擠出想要的型狀後,放進烤箱低溫90~120度烤50分鐘. 害羞!這擠的型狀有點像便便了

  • 可在上面灑上一些可可粉或糖粉裝飾..嗯!完成瞜!

    可在上面灑上一些可可粉或糖粉裝飾..嗯!完成瞜!

小撇步

溫度不能太高喔!會容易燒焦!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Bakeware 102 食譜 599 粉絲

Hello ~ Cooking Mama希望帶給大家手做料理的幸福 (。^ω^。)ノ♡ *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *FB* https://www.facebook.com/cooking6.6mama

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 餅乾 糖醋排骨 早餐 炒飯 台式泡菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞肉 低脂高蛋白 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 糖葫蘆 菠菜 湯麵 小黃瓜 家常菜 雞湯 杏鮑菇 打拋豬 地瓜 粽子 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯 滷肉 竹筍 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 炒麵 白菜滷 酸辣湯 茄子 番茄 麻婆豆腐 四季豆 排骨 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜飯 南瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 金針菇