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臉黃黃太太
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干貝蝦仁

干貝蝦仁

描述

這道菜口感很清爽,切忌煮的過程加入太多的油。
蝦仁自己剝,挑去腸泥,口感絕對比剝好的蝦仁更自然,吃起來也更健康。
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小玉米筍、甜豆、菇類洗淨備用

    玉米筍、甜豆、菇類洗淨備用

  • 蝦仁去沙筋,備用

    蝦仁去沙筋,備用

  • 新鮮干貝退冰、用紙巾吸乾

    新鮮干貝退冰、用紙巾吸乾

  • 蒜頭爆香,干貝用中火煎至2面微黃後鏟起

    頭爆香,干貝用中火煎至2面微黃後鏟起

  • 干貝先鏟起

    干貝先鏟起

  • 蝦仁炒至8分熟後鏟起

    蝦仁炒至8分熟後鏟起

  • 菇類、小玉米筍加水煮熟後,加入甜豆炒2分鐘

    菇類、小玉米筍加水煮熟後,加入甜豆炒2分鐘

  • 完成

    完成

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜,為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力,能住在台灣很幸福。 當季的在地食材,簡單的烹調方式,だれでも簡単に自分の料理ができます。

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