百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yan
Yan
3 食譜 4 粉絲

心太軟

心太軟

食材

步驟

  • 將無鹽奶油、巧克力一起放碗中坐熱水或用微波爐加熱溶化混合

    將無鹽奶油、巧克力一起放碗中坐熱水或用微波爐加熱溶化混合

  • 全蛋、蛋黃、糖霜打至稍稠

    全蛋、蛋黃、糖霜打至稍稠

  • 將Rum酒加入蛋液中

    將Rum酒加入蛋液中

  • 篩入麵粉

    篩入麵粉

  • 將巧克力與雞蛋混合物一起拌勻

    將巧克力與雞蛋混合物一起拌勻

  • 放雪櫃最少1小時

    放雪櫃最少1小時

  • 模中抹上奶油溶液,再撒上一層薄麵粉,這做法方便脱模

    模中抹上奶油溶液,再撒上一層薄麵粉,這做法方便脱模

  • 將雪好的巧克力混合物舀入模內至3/4滿即可

    將雪好的巧克力混合物舀入模內至3/4滿即可

  • 放入已預熱240℃焗爐,焗8-12分鐘

    放入已預熱240℃焗爐,焗8-12分鐘

  • 出爐靜置1分鐘

    出爐靜置1分鐘

  • 脱模,晒上糖粉,
伴著冰淇淋吃風味更佳

    脱模,晒上糖粉, 伴著冰淇淋吃風味更佳

小撇步

1. 餡料可預先做,食用時舀出來一焗便可。
2. 此份量大約可做6.5x5cm模6個。
3. 未吃完的餡料可存放雪櫃1星期。

1 萬 瀏覽
avatar
Yan 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 白菜滷 金針菇 竹筍 高麗菜飯 鮭魚 麻婆豆腐 打拋豬 炒飯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 餅乾 雞蛋豆腐 花椰菜 瓜仔肉 雞湯 糖醋排骨 三杯雞 排骨 涼拌小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 娃娃菜 地瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 菠菜 茄子 滷肉 香菇雞湯 粽子 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 番茄 四季豆 酸辣湯 早餐 小黃瓜 湯麵 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞肉 家常菜 南瓜