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吉媽上菜
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西班牙烘蛋@吉媽愛吃

西班牙烘蛋@吉媽愛吃

描述

材料:蛋、洋蔥、番茄、馬鈴薯、波菜,雙色cheese

調味料有:Olive oil,黑胡椒、鹽巴

1,315 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先一定要幫所有食材拍一張大合照

    首先一定要幫所有食材拍一張大合照

  • 馬鈴薯切片蒸熟備用

    馬鈴薯切片蒸熟備用

  • 洋蔥切碎炒到金黃透明,關火,拌入切碎的波菜(波菜炒了會變黑)

    洋蔥切碎炒到金黃透明,關火,拌入切碎的波菜(波菜炒了會變黑)

  • 將炒好的料鋪上馬鈴薯上面,倒上蛋汁

    將炒好的料鋪上馬鈴薯上面,倒上蛋汁

  • 鋪上番茄切片

    鋪上番茄切片

  • 撒上cheece,送進烤箱

    撒上cheece,送進烤箱

  • 烤約15分鐘,注意上下火的控制,如果上面焦了,裡面沒熟,可蓋一層鋁箔紙,改下火

    烤約15分鐘,注意上下火的控制,如果上面焦了,裡面沒熟,可蓋一層鋁箔紙,改下火

  • 出爐後,放上九層塔葉子裝飾及增加香氣

    出爐後,放上九層塔葉子裝飾及增加香氣

小撇步

洋蔥切碎, 炒到金黃透明,甜味比較會出來

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