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Adonis Huang
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提拉米蘇

提拉米蘇

描述

提拉米蘇是很受歡迎的甜點~但是外面小小一份就要80~100元以上~賣的好貴壓@@自己做料好實在又經濟實惠哩~

2,881 說讚 6 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃+砂糖用打蛋器打到乳白色,隔水加熱後+一半的咖啡酒

  • 鮮奶油打到硬性發泡+作法1+軟化的起司拌勻-------提拉米蘇的餡做好哩~

  • 無糖咖啡+剩下的咖啡酒混和後~把手指餅乾和巧克力海綿蛋糕很快的在裡面浸一下

  • 手指餅乾放在保鮮盒的最下層~然後上面鋪一層餡~然後再鋪一層蛋糕~最後再鋪一層餡~蓋上蓋子放冰箱

  • 要吃之前用過篩的方式灑上可可粉~

  • 這個牌子的起司是我用過最棒的~提供給大家參考

    這個牌子的起司是我用過最棒的~提供給大家參考

小撇步

沒有手指餅乾也沒關係~全部都用巧克力海綿蛋糕也可以唷~

有些版本的提拉米蘇食譜會加入打發的蛋白~但我個人偏好起司的香醇甘味~所以就沒有加蛋白哩~

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Adonis Huang 19 食譜 106 粉絲

在這裡看到好多熱愛料理的朋友~互相學習與分享~真的很棒呢!

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