百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

黃靜如

18 食譜 98 粉絲

肉絲炒花椰菜

肉絲炒花椰菜

描述

家常菜簡單上手 ❤

392 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

花椰菜

1朵
肉絲

適量
蒜頭

3辦
醬油

適量
鹽

適量
味精

適量
水

半碗

步驟

將豬肉切絲,中條狀即可,不用太細,較有口感
蒜頭切片(切前記得用菜刀拍一下)
準備適量的醬油(依準備的肉絲決定醬油量)
花椰菜分切好後,洗淨備用
先在熱鍋中倒入少橄欖油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉絲炒至變色,再倒入醬油拌炒到上色
再將蒜頭倒入爆香(太早炒蒜頭,蒜頭炒焦會有苦味)
將花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均勻
加入約半碗水,開中火煮熟花椰菜
$起鍋前加入調味料(鹽跟味精),完成啦!! 是不是好簡單~ \\\^o^///$

起鍋前加入調味料(鹽跟味精),完成啦!! 是不是好簡單~ \\\^o^///

小撇步

醬油可以增色重點是能去豬肉的腥味喔~
鹽:味精=1:2 ♡媽媽的黃金比例♡

2.9 萬瀏覽

2013/12/23 發表

黃靜如 18 食譜 98 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

肉絲炒花椰菜：Appleapplechow 一起做

Appleapplechow

賴素華

肉絲炒花椰菜：Belle Xu 一起做

Belle Xu

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

番茄櫛瓜茄子糖醋排骨南瓜四季豆娃娃菜白菜滷花椰菜餅乾蕃茄燉牛肉馬鈴薯燉肉馬鈴薯雞肉湯炒飯炒麵雞胸肉三杯雞豆腐鮭魚高麗菜飯地瓜排骨低脂高蛋白番茄炒蛋竹筍杏鮑菇雞湯滷肉小黃瓜糖葫蘆打拋豬涼拌小黃瓜瓜仔肉粽子蒸蛋菠菜麻婆豆腐高麗菜香菇雞湯義大利麵湯麵早餐台式泡菜金針菇家常菜雞蛋豆腐酸辣湯玉米濃湯