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黃靜如

18 食譜 98 粉絲

肉絲炒花椰菜

肉絲炒花椰菜

描述

家常菜簡單上手 ❤

392 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

花椰菜

1朵
肉絲

適量
蒜頭

3辦
醬油

適量
鹽

適量
味精

適量
水

半碗

步驟

將豬肉切絲,中條狀即可,不用太細,較有口感
蒜頭切片(切前記得用菜刀拍一下)
準備適量的醬油(依準備的肉絲決定醬油量)
花椰菜分切好後,洗淨備用
先在熱鍋中倒入少橄欖油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉絲炒至變色,再倒入醬油拌炒到上色
再將蒜頭倒入爆香(太早炒蒜頭,蒜頭炒焦會有苦味)
將花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均勻
加入約半碗水,開中火煮熟花椰菜
$起鍋前加入調味料(鹽跟味精),完成啦!! 是不是好簡單~ \\\^o^///$

起鍋前加入調味料(鹽跟味精),完成啦!! 是不是好簡單~ \\\^o^///

小撇步

醬油可以增色重點是能去豬肉的腥味喔~
鹽:味精=1:2 ♡媽媽的黃金比例♡

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2013/12/23 發表

黃靜如 18 食譜 98 粉絲

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