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Mimi♥土魠魚排佐羅勒香蔥奶油

Mimi♥土魠魚排佐羅勒香蔥奶油

描述

你對土魠魚還停留在魚羹的印象嗎?用簡單的香煎料理,搭上充滿香草香氣的奶油,就是氣質優雅的西式主餐!

78 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一包購自小蝦米愛合購網站的土魠魚魚排。

    準備一包購自小蝦米愛合購網站的土魠魚魚排。

  • 中火熱鍋,加橄欖油,油熱時放入魚排,煎約3分鐘。

    中火熱鍋,加橄欖油,油熱時放入魚排,煎約3分鐘。

  • 翻面再煎3分鐘,或見兩面一樣金黃即可起鍋。

    翻面再煎3分鐘,或見兩面一樣金黃即可起鍋。

  • 將奶油放入鍋中,中火融化,倒入切好的羅勒葉及蔥末,略爆香即關火。

    將奶油放入鍋中,中火融化,倒入切好的羅勒葉及末,略爆香即關火。

  • 淋在魚排上,點綴現炒的時蔬,完成。

    淋在魚排上,點綴現炒的時蔬,完成。

小撇步

更多美味海產盡在小蝦米愛合購網站:http://www.ihergo.com/store/buyxiami

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我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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