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海遙
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~辣子雞丁~

~辣子雞丁~
192 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 雞腿去骨,在肉面上輕輕剁幾刀,切成2公分大小的丁。用調味料1.拌勻,醃約20分鐘。

  • 辣椒去籽,切斜片,大切片,切小段。

  • 將1杯油燒至8分熱,放入雞丁過油,炒至雞丁將熟時撈出。

  • 僅用一大匙油爆香大等辛香料,拌入雞丁拌炒數下,淋下調好的調味料2.,大火拌炒均勻,關火盛出。

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