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![將所有[麵團食材] 攪拌均勻揉成光滑麵糰](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/645550/3963ce09c6c83e62.jpg)
將所有麵團食材 攪拌均勻揉成光滑麵糰
蓋上盆子鬆弛10分鐘
將麵糰擀成長型, 折成三折後,對折 再擀成長方型
擀成長型後, 麵皮先抹上香油，將蔥花加入塩拌勻並且均勻鋪在麵皮上
由長邊往內捲起成圓筒狀，收口處捏緊後朝下
將麵糰依各人喜好的大小切割，並且墊上饅頭紙
電鍋內加2杯水加溫至40°C，放上蒸籠, 用保溫的模式發酵20分鐘
發酵至約有2倍大後, 按下開關, 水滾後蒸12分鐘，拔掉插頭等5分鐘後再打開鍋蓋即可
小撇步
蔥花必須在包餡料之前，再加調味料拌勻，太早拌容易出水。
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
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