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黃式
40 食譜 26 粉絲

義式石斑魚鮮火鍋

義式石斑魚鮮火鍋

描述

國產水產品-石斑魚料理
一鷺炭火燒鳥工房

25 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 鍋底為自製義式青醬,青醬材料為清酒、味琳、醬油、巴西里、少許的花椰菜九層塔、石斑魚骨湯及少許的鮮奶油。。

  • 火鍋料為當季食蔬、石斑魚肉及配上含乳量較高的起司

  • 其醬料有自製金桔椪醋醬、辣味噌及白味噌芝麻醬。

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