《料理》麻油高麗菜雞肉油飯改良版～
步驟
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將雞腿肉放入麻油鍋中炸至變色，再加入一瓶蓋的醬油，讓雞肉上色。
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將雞腿肉放入麻油鍋中炸至變色，再加入一瓶蓋的醬油，讓雞肉上色。
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先洗一下長糯米，洗完放置一旁備用
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將泡過水的長糯米放入油鍋中一起拌炒，在熄火前加入鹽巴及醬油（鹽巴的量請自行衡量，放醬油是為了讓油飯有點顏色，份量就請各位自行衡量。）
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在食材中放入３杯水（水的比例就是比米的量少１杯，也就是長糯米５杯，水就４杯），電鍋外圍放３杯水，按下開關煮，等電鍋跳停就完成囉！
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加入麻油熱鍋，放入薑絲來爆香，放入高麗菜拌炒，待高麗菜炒半熟後，再加入花椰菜一起拌炒，熄火前再加入鹽巴拌炒一下即可起鍋備用。
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麻油油飯煮熟後，將炒好的菜拌入油飯中，這樣就完成囉！
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麻油油飯煮熟後，將炒好的菜拌入油飯中，這樣就完成囉！
小撇步
將蔬菜和油飯分開處理,可以避免水量過多,讓油飯太過濕潤哦!
完整圖解：http://enjoylifecook.blogspot.tw/2013/12/blog-post.html
