簡易熱炒~蔥爆豆乾
描述
很喜歡用蔥爆的方式來炒豆乾 不只下飯 也是一道很棒的下酒菜 簡單的食材 大火快炒就能輕鬆上菜喔!
熱量
食材
步驟
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取一容器放入豬肉絲及醃料攪拌均勻 放置10分鐘
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平底鍋放一大匙油 蔥白先爆香
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放入肉絲一起拌炒 (保持大火快炒)
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接著豆乾絲進來拌炒 下調味料(醬油.蠔油.糖.一點水調勻)
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成盤! (重口味的朋友可以加一些黑胡椒)
![取一容器放入豬肉絲及[醃料]攪拌均勻 放置10分鐘](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/256831/c052b1c46ec8662a.jpg)
小撇步
全程都是大火快炒 肉絲也可以用過油的方式處理!
勝小廚的豬窩
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