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Hui-ju Huang
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藍乳酪義大利麵

藍乳酪義大利麵

描述

熱愛白醬、乳酪跟害怕把白醬炒成褐醬(?!!)的人有福了,快來試試這道絕不失敗藍乳酪義大利麵!!!

215 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 在滾水中加入鹽巴,把義大利麵煮熟。

  • 在義大利麵快煮熟前兩分鐘,將牛奶、鮮奶油倒入平底鍋中,以中火加熱,攪拌均勻。(基本上就是加熱,不要到大滾,以免燒焦)

  • 火腿切丁,把藍乳酪剝成小塊,和火腿一起放進牛奶、鮮奶油中攪拌,至藍乳酪完全融化。

  • 將煮好的義大麵放進乳酪醬中拌勻,就可裝盤。之後依個人喜好加入適量的帕馬善起士與黑胡椒

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Hui-ju Huang 19 食譜 61 粉絲

熱愛自由、討厭固定死板的生活, 閱讀是興趣、寫作是興趣、烤蛋糕也是興趣, 很幸運地,原本只是嚮往與興趣的這一切, 在我人生的此階段都已變成我的日常一部分了。 任性的我很幸運。

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