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粉豬兒
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【粉豬兒】雪白菇炒蘆筍

【粉豬兒】雪白菇炒蘆筍

描述

清爽的好味道, 料理也簡單喔! (份量為2人份)

208 說讚 3 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 用兩手左右方向拿著蘆筍, 輕輕往下折, 蘆筍自然會段斷在比較老和比較嫩的地方

  • 蘆筍洗淨放在覘板上, 用削皮刀輕輕的從蘆筍頭下方約莫5公分處將皮削下, 切成自己想要的長短, 備用

  • 珍珠菇洗淨備用

  • 拍扁切粗末備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香

  • 下珍珠菇拌炒至珍珠菇變軟, 再下蘆筍拌炒約莫 3 分鐘(蘆筍易熟, 不宜炒太久), 起鍋前下適量鹽巴調味即可

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