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Sofia
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蒜辣海鮮米形麵

蒜辣海鮮米形麵

描述

前晚煮了馬賽魚湯,沒食用完的湯頭湊巧拿來煮這道麵,米形義大利麵耐煮且口感Q彈,炒或煨都很適合喲!

45 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 橄欖油爆香末、辣椒,香味飄出後,加入淡菜、蝦仁煮至方熟,嗆點白酒,移到旁邊備用。

  • 水加點鹽煮米形麵至七分熟,瀝乾水。

  • 把炒海鮮的鍋移回爐口,加入米形麵、高湯、蔬菜、香茅煨煮至熟,灑些黑胡椒、鹽調味,完成!

小撇步

平常可用小碗呈橄欖油泡蒜末、辣椒備用,拿來炒菜或拌煮義大利麵都很好用噢!

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Sofia 12 食譜 14 粉絲

夢想是擁有個香料舖,在食材與香料的探索中找到令人滿足微笑的美好。

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