百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃小怡
84 食譜 92 粉絲

豆腐蓋飯

豆腐蓋飯

描述

這是一道為小孩準備的簡易晚餐,
小孩非常喜歡鹹甜的醬汁淋在飯上.
豆腐及雞蛋的柔嫩口感很容易入口.

335 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有材料.
洋蔥切絲,豆腐切塊,青椒切片

    備妥所有材料. 洋蔥切絲,豆腐切塊,青椒切片

  • 將蛋液攪拌一下,不要完全攪拌,要留點蛋白

    將蛋液攪拌一下,不要完全攪拌,要留點蛋白

  • 熱油鍋,拌炒洋蔥至軟後,加入醬油,冰糖及水

    熱油鍋,拌炒洋蔥至軟後,加入醬油,冰糖及水

  • 放入豆腐,輕輕攪拌

    放入豆腐,輕輕攪拌

  • 待豆腐及洋蔥入味後,放入青椒

    待豆腐及洋蔥入味後,放入青椒

  • 加進蛋液,蛋液的熟度視個人喜好決定起鍋時間

    加進蛋液,蛋液的熟度視個人喜好決定起鍋時間

  • 倒入飯上面,加上蔥花及柴魚花即完成

    倒入飯上面,加上花及柴魚花即完成

小撇步

這是要煮給小孩吃的,所以蛋液部分全熟.

Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog

1.1 萬 瀏覽
avatar
黃小怡 84 食譜 92 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 炒麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 早餐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 雞湯 炒飯 菠菜 金針菇 義大利麵 排骨 酸辣湯 地瓜 瓜仔肉 湯麵 三杯雞 糖醋排骨 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 餅乾 櫛瓜 蒸蛋 雞胸肉 四季豆 番茄炒蛋 南瓜 打拋豬 白菜滷 竹筍 台式泡菜 雞肉 低脂高蛋白 豆腐 糖葫蘆 家常菜 番茄 粽子 小黃瓜 花椰菜 鮭魚 茄子