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吐司邊不浪費*做玉米火鍋丸

Name: 吐司邊不浪費*做玉米火鍋丸 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 牛頭牌咖哩塊 1塊; 吐司邊 30g(約2片吐司的邊); 絞肉 200g; 胡蘿蔔 10g; 洋蔥 1/8個; 薑 4片; 醬油 1大匙; 香油 1茶匙; 白胡椒 1小匙; 塩 適量

描述

做三明治時切掉的吐司邊捨不得丟,摻在絞肉裡不但不浪費還可充量,現在是吃火鍋的季節,丸子自己做省錢最安心~
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

牛頭牌咖哩塊

1塊
吐司邊

30g(約2片吐司的邊)
絞肉

200g
胡蘿蔔

10g
洋蔥

1/8個
薑

4片
醬油

1大匙
香油

1茶匙
白胡椒

1小匙
塩

適量

步驟

吐司邊切小段和蛋白一起泡
泡到吐司邊已完全吸收蛋白
[牛頭牌咖哩塊]加少許熱水調開成糊狀,胡蘿蔔切碎, 洋蔥和薑切成末
將2.的吐司邊.絞肉.醬油.香油.白胡椒.塩和3.一同放入調理機攪打成漿
取一個盤子倒上玉米粒,再舀一球肉漿放上,用手塑形成玉米球
水滾後轉中小火,將5.放入煮約10分鐘即可,煮玉米的水很清甜,可苴接當湯喝

小撇步

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2013/12/02 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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