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紫菜銀魚煎蛋

紫菜銀魚煎蛋

描述

這個菜是在準備做紫菜蛋花湯時突然想出來,剛好家裡還剩下一些高麗菜和銀魚乾,於是把它們一起加進紫菜蛋漿裡混合後下鍋煎熟,做出來的味道真的不錯,而且簡單又快捷。

151 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 先將銀魚乾、紫菜浸泡至軟,瀝乾水分。

    先將銀魚乾、紫菜浸泡至軟,瀝乾水分。

  • 雞蛋攪拌至蛋漿,加入紫菜、銀魚、高麗菜和調味料拌勻。

    雞蛋攪拌至蛋漿,加入紫菜、銀魚、高麗菜和調味料拌勻。

  • 燒熱鍋下1茶匙油,然後下已混合好的蛋漿煎至兩面金黃色即可。

    燒熱鍋下1茶匙油,然後下已混合好的蛋漿煎至兩面金黃色即可。

小撇步

紫菜營養豐富,含碘量很高,可預防甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽和高血壓。

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