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♥憶柔蔬食♥素食薑絲炒麵腸

Name: ♥憶柔蔬食♥素食薑絲炒麵腸 by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: [材料]麵腸 半斤; [材料]薑絲 適量; [材料]鹹菜 適量; [材料]美白菇 1包; [材料]九層塔 適量; [材料]辣椒 1/2根; 油 適量; [調味料]醬油 適量; [調味料]黑醋 適量; [調味料]水 少許; [起鍋前加入]麻油 適量

描述

全家蔬食後家人對薑絲炒大腸這道料理.還是念念不忘.原本覺得我再也不可能煮這道菜.來自徐媽媽的靈感.我做出相似度80%以上素食薑絲炒麵腸.孩子居然說:媽媽.你什麼菜都能煮出來.可見吃得有滿意啦! (本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 )

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食材

油

適量

材料

麵腸

半斤
薑絲

適量
鹹菜

適量
美白菇

1包
九層塔

適量
辣椒

1/2根

調味料

醬油

適量
黑醋

適量
水

少許

起鍋前加入

麻油

適量

步驟

麵腸洗淨剝成薄片.切成適當大小. 鹹菜切絲泡水去鹽分瀝乾.
鍋中下少許油小火煸麵腸薄片至微焦.取出備用.
鍋中再下油先炒香薑絲和鹹菜絲.接著加入調味料煮滾.加入麵腸薄片.美白菇和九層塔滾一下加入麻油拌勻起鍋.盛盤放上辣椒和裝飾九層塔即可.

小撇步

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2013/11/23 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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