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奶香蝦仁滑蛋

奶香蝦仁滑蛋

描述

蝦仁滑蛋大家都很熟悉,但怎樣做出好吃的滑蛋就需要一點點訣竅了,今天我在蛋液中添加了鮮奶,讓蛋更滑嫩,而且多了奶香後更美味囉^^

456 說讚 2 一起做

食材

醃料
調味

步驟

  • 蝦仁洗淨用乾水分加入[醃料]拌勻

    蝦仁洗淨用乾水分加入醃料拌勻

  • 爆香蔥頭放入蝦仁與小半碗水煮熟蝦仁取出

    爆香頭放入蝦仁與小半碗水煮熟蝦仁取出

  • 雞蛋加入鮮奶,太白粉[調味]打散

    雞蛋加入鮮奶,太白粉調味打散

  • 一大匙油燒熱,倒入蛋汁用筷子攪拌

    一大匙油燒熱,倒入蛋汁用筷子攪拌

  • 至7分凝固狀時關火

    至7分凝固狀時關火

  • 加入蝦仁與蔥末拌勻

    加入蝦仁與末拌勻

  • 起鍋即可^^

    起鍋即可^^

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