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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【親子一起做】惡魔蛋

料理甜甜圈【親子一起做】惡魔蛋

描述

Sammi 老師來上菜囉!
簡單易做又可愛的惡魔蛋,絕對是小朋友午茶的最佳選擇唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

516 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋丟入冷水中煮熟

  • 培根煎熟瀝乾油後備用

  • 水煮蛋去殼,培根切碎備用

  • 將蛋兩端切平後對半切,並取出蛋黃

  • 將蒸熟的馬鈴薯與蛋黃一起壓碎拌勻

  • 分批加入美奶滋、起士粉、咖哩粉、少許的胡椒粉與鹽巴

  • 將揉好的馬鈴薯泥放入擠花袋裡

  • 馬鈴薯餡料擠入挖好的蛋白當中

  • 紅蘿蔔切成小小的三角形

  • 將切好的三角形與黑芝麻,放在馬鈴薯泥上裝飾 (試試做成一張小雞的臉吧!)

  • 其中幾顆蛋,可以撒上培根片試試不同的口味

  • 完成囉!美味開動

  • 完成囉!美味開動

    完成囉!美味開動

小撇步

水煮蛋要如何撥殼乾淨呢?
因為蛋的氣室在下方,先將下方輕輕敲出裂痕
再把蛋放在桌上輕輕的揉一下
蛋殼就可以輕輕鬆鬆的拔下來囉!

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