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lanni 榨菜肉絲

Name: lanni 榨菜肉絲 by lanni幸福餐桌
Total time: 30 min
Ingredients: 原味或淡味榨菜絲 1包(250g); 小里肌肉絲 隨意; 蒜末.蔥花 適量; 【調味料】鮮味炒手 適量; 辣椒絲 可有可無

描述

忙碌的家庭主婦,如果有在上班,那要搞定三餐也是一件很煩惱的事...但如何讓做料理也能輕鬆點,我想這道菜或許有幫助,因為它弄起來不難,又可多樣吃法,可拌乾麵,湯麵,配飯,夾土司.麵包...可自由發揮愛怎麼吃就怎麼吃!

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時間

30 分鐘

食材

原味或淡味榨菜絲

1包(250g)
小里肌肉絲

隨意
蒜末蔥花

適量
【調味料】鮮味炒手

適量
辣椒絲

可有可無

步驟

肉絲+酒+少許醬油+太白粉拌勻備用以2大匙油先炒香蒜末和蔥白,續入肉絲拌炒
倒入榨菜絲和辣椒絲一起拌炒,加調味料撒入綠蔥花,拌勻後即可盛出

小撇步

市面上調味種類很多,就隨自家習慣用的即可!榨菜多少都有鹹味,要多沖洗幾次使鹽味減低再自己調味比較理想,一次多做一些如要多擺幾天就不加蔥(較不耐久放),待要吃時再加新鮮蔥花即可!
(喜歡辣味重的人,辣椒就在一開始時和蒜末一起爆香)
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://icook.tw/user/shulienlin/recipes

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2013/11/20 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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