一品魚卵煨白玉
描述
這一個食譜是一位餐廳的廚師推薦給我的,因此我想介紹給大家
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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1.將蘿蔔修成圓形的切塊，以洗米水慢火煮 10 分鐘，再用冷水沖過，放入康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯 30 克和清水 900 克慢火煲煮 40 分鐘，撈出後放入碗中備用。
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2.夜來香以鹽水浸泡後，沖洗乾淨並將水份瀝乾備用。
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3.以康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯 10 克和康寶雞湯加入清水 500 克，以及藏紅花水拌勻並勾薄芡淋上，再以鮭魚卵點綴即可。
小撇步
