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煎餅在我家很常出現,主要是為了處理一些剩下的食材,今天這道瓠瓜煎餅是因為家人不喜歡瓠瓜心,所以我將它與麵粉拌一拌,再煎至兩面金黃就完成了
![將[蔬菜]切成絲或末(蔬菜可依自己喜歡做更改)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/242636/e153706a668b1d15.jpg)
將蔬菜切成絲或末(蔬菜可依自己喜歡做更改)
麵粉加一顆蛋拌勻
1+2再與適量水拌勻,(水分依自己喜歡調整,越稀煎出的餅越薄)
鍋中加油倒入麵糊攤平,蓋上鍋蓋用中小火煎至表面凝固再翻面
煎至兩面金黃
切塊就完成了^^
小撇步
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