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[泰山第一道冷壓橄欖油]搗蛋豆腐

[泰山第一道冷壓橄欖油]搗蛋豆腐

描述

捨不得吃完豆腐乳剩下的湯汁及煎失敗的豆腐,想不到這兩味結合居然出乎意外的美味,如果不加蔥對於(蛋)素食也可食,如果不加辣椒對於老人小孩都很適合的下飯菜.

42 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋子預熱後放入泰山第一道冷壓橄欖油

    鍋子預熱後放入泰山第一道冷壓橄欖

  • 放入豆腐並用鍋鏟背搗碎

    放入豆腐並用鍋鏟背搗碎

  • 放入蛋液拌炒均勻

    放入蛋液拌炒均勻

  • 加入豆腐乳剩下的湯汁炒勻

    加入豆腐乳剩下的湯汁炒勻

  • 起鍋前放入蔥花及辣椒末

    起鍋前放入花及辣椒

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有調味料及材料均一個人喜好增減
2.豆腐乳剩下的湯汁的比例依個人買的鹹淡度增酌

2,732 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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