蜜汁味增松阪豬-飛利浦智慧萬用鍋
描述
豬的豬頸肉，俗稱松阪豬，肉Q多汁不乾澀，是非常適合拿來燒烤的食材。
用蜂蜜與味增等醃漬，再用飛利浦萬用智慧鍋的無水烹調來燒烤，簡單無油煙，健康又方便~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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取一容器，將所有調味料加入拌開後，放入松阪豬醃漬至少1個晚上。 (期間拿出來翻面1-2次)
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隔天使用飛利浦萬用智慧鍋，選擇"無水烹調"功能至"烤雞"。 內鍋不放油，把松阪豬外面的醬擦乾淨後，放入內鍋，蓋上蓋子後常按"烹調"鍵開始烹調。 約8分鐘後，打開蓋子將松阪豬翻面，蓋上蓋子繼續烹調至鍋子聲響。 (需要把松阪豬外面的醬擦乾淨是因為醬很容易燒焦)
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把煎烤好的松阪豬取出稍微放涼後，即可切片盛盤上桌~ 使用飛利浦智慧萬用鍋的效果烤出來跟烤箱差不多，實在很令人驚豔。
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使用飛利浦萬用鍋來做燒烤，不沾的內鍋完全不用放油，還可將食材多餘的油份逼出。蓋上蓋子無油煙，烹飪更簡單健康。無水烹調功能跟烤箱一樣，溫度快速增高，讓食材表面快速變熟，把原汁原味都鎖在裡面。烤完的肉吃起來非常多汁且Q彈。每一口在咀嚼的時候，口中都充滿肉汁。甜鹹香酥的外皮搭配上多汁Q彈的口感，一口一口吃不停。
小撇步
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此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗
