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蔡爸
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【蛋酥白菜滷】

【蛋酥白菜滷】

描述

溫暖樸實滋味的家常料理
簡簡單單卻會有種飽足感
蔡爸高湯女兒指定上菜【蛋酥白菜滷】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

277 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水、白菜洗淨先川燙過

  • 櫻花蝦用油先爆香，蔥薑再放入炒過，香菇、紅蘿蔔、肉絲放入加少許蠔油微炒

  • 魚皮、魷魚、白菜放入鍋中與材料拌炒

  • 原味雞高湯與香菇水再加入於鍋中悶煮20分鐘，加入鹽調味

  • 將炒鍋裏的食材盛入砂鍋中，炸蛋酥鋪在表面即完成

小撇步

這道菜不怕煮，隔天吃再加熱，味道會更香更下飯...

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購
http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發，正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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