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[金門高梁飄香料理]甜蜜豬肝片

[金門高梁飄香料理]甜蜜豬肝片

描述

經過汆燙後與醬汁結合,每口有著酒香糖蜜的風味,且豬肝片吃起來不柴不澀,拿來當下酒菜是最適合不過了

105 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 將豬肝切片放入滾水中汆燙(大概沒看到出血水後撈起並過冷水洗去雜質)

    將豬肝切片放入滾水中汆燙(大概沒看到出血水後撈起並過冷水洗去雜質)

  • 另起乾鍋預熱後放入1大匙油爆香薑片

    另起乾鍋預熱後放入1大匙油爆香

  • 放入[調味料]

    放入調味料

  • 待調味料煮成稠狀後再放入汆過的豬肝片拌炒均勻

    待調味料煮成稠狀後再放入汆過的豬肝片拌炒均勻

  • 成品上桌

    成品上桌

  • 成品上桌囉

    成品上桌囉

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

6,068 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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