百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Magi Homa
22 食譜 120 粉絲

洛神香煎雞片【臺東農產好料理】

洛神香煎雞片【臺東農產好料理】

描述

臺東太麻里的洛神原汁特有的酸甜味,可將雞肉原有的腥味完全去除,並滲入雞肉中,使煎好的雞片富含肉汁,軟嫩鮮甜,是小朋友的最愛,也是帶便當最好的主菜之一喔!

74 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將雞胸肉去皮、去油,片成薄片,蔥切細絲泡冰水,蒜、薑切成細末備用。

    將雞胸肉去皮、去油,片成薄片,切細絲泡冰水,切成細末備用。

  • 將所有【醃料】放入大碗中拌均

    將所有【醃料】放入大碗中拌均

  • 將雞胸肉片放入大碗中醃20分鐘。

    將雞胸肉片放入大碗中醃20分鐘。

  • 將雞胸肉片放入大碗中,輕輕的抓馬一下讓所有肉片都沾到醬汁,再醃20分鐘。

    將雞胸肉片放入大碗中,輕輕的抓馬一下讓所有肉片都沾到醬汁,再醃20分鐘。

  • 平底鍋放1大匙油中火燒熱,將醃好的雞胸肉片,一片一片放入鍋中,先將一面煎至金黃後再翻面,待兩面金黃後即可取出擺盤。

    平底鍋放1大匙油中火燒熱,將醃好的雞胸肉片,一片一片放入鍋中,先將一面煎至金黃後再翻面,待兩面金黃後即可取出擺盤。

  • 將煎好的雞胸肉片,依序放入盤中,即完成香甜可口的「洛神香煎雞片囉!

    將煎好的雞胸肉片,依序放入盤中,即完成香甜可口的「洛神香煎雞片囉!

小撇步

優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 http://pr.icook.tw/ttfarmer

4,143 瀏覽
avatar
Magi Homa 22 食譜 120 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 低脂高蛋白 馬鈴薯 櫛瓜 四季豆 家常菜 蒸蛋 地瓜 酸辣湯 雞胸肉 南瓜 瓜仔肉 鮭魚 香菇雞湯 娃娃菜 滷肉 菠菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 竹筍 麻婆豆腐 三杯雞 粽子 湯麵 白菜滷 杏鮑菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 小黃瓜 義大利麵 豆腐 高麗菜 茄子 雞湯 番茄 花椰菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 排骨 炒麵 炒飯 高麗菜飯 糖醋排骨 雞肉 早餐 餅乾