百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

人妻的廚房

273 食譜 1.2 萬粉絲

人妻的廚房--秋葵燒肉捲

人妻的廚房--秋葵燒肉捲

描述

父親在南部的鄉下有個開心農場，種水果、種菜，他說秋葵都要在很早的時候去摘，不然老化很快，他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉，老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來，當農夫也是很忙的，要做這做那，都會忽略掉一些，但不管怎麼樣，自己種的有一種成就感，我懂那種成就感，父親給我的是他細選較嫩的，我感謝他的辛勞與付出。

1,454 說讚 10 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

秋葵

數根
豬里肌切片

與秋葵等量
大蒜末

適量
蔥末

適量
太白粉

適量
醬油

1大匙
糖

1小匙
胡椒粉、酒

1小匙
水

1大匙

步驟

將秋葵洗淨後，再把肉片攤開，然後小心的將肉捲起，太大的捲到裏面，結束尾點一些太白粉固定用。
這些動作需要花一點時間。
起油鍋，以小火慢煎，煎到金黃，一個一個取出後備用。
續油鍋，放入大蒜末炒出香味，再加入調味醬料，然後把煎好的肉捲放入燒至入味（注意不要燒到秋葵變黃了）水份有收乾一些就好。
拿盤子，一個一個放到盤子裏，最後再把醬汁再加入蔥花（要開火燒熱）淋上去就好囉～

小撇步

我的blog：http://blog.roodo.com/cynthiala

4.5 萬瀏覽

2013/10/27 發表

人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 10 個一起做

人妻的廚房--秋葵燒肉捲：Yuyi Wang 一起做

Yuyi Wang
老公說：如果滿分是一百分的話，大概是兩百分吧！ -感謝版主分享-

人妻的廚房--秋葵燒肉捲：妮妮貓一起做

妮妮貓
好吃餒

人妻的廚房--秋葵燒肉捲：Clair 一起做

Clair
秋葵燒肉捲

人妻的廚房--秋葵燒肉捲：曾筱甯一起做

曾筱甯

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

廖萱
請問調味料一小匙和一大匙是幾ml呢？
2 years ago
作者人妻的廚房
一小匙是5ml 一大匙是15ml
2 years ago

大家都在查

義大利麵鮭魚竹筍南瓜家常菜馬鈴薯燉肉雞肉瓜仔肉蕃茄燉牛肉櫛瓜麻婆豆腐地瓜菠菜馬鈴薯娃娃菜低脂高蛋白涼拌小黃瓜湯雞蛋豆腐金針菇炒飯粽子杏鮑菇豆腐打拋豬糖醋排骨排骨炒麵四季豆雞湯白菜滷餅乾酸辣湯三杯雞玉米濃湯糖葫蘆滷肉小黃瓜湯麵高麗菜飯香菇雞湯台式泡菜番茄高麗菜茄子番茄炒蛋花椰菜蒸蛋早餐雞胸肉