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蔡小咪
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香酥肥腸

香酥肥腸

描述

鹹香鹹香越吃越剎嘴~當下酒菜也很棒唷~^^

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食材

調味料

步驟

  • 蒜頭切碎丁,葱切末,敏豆去硬梗掰小段,大腸切小段丁,

    頭切碎丁,葱切末,敏豆去硬梗掰小段,大腸切小段丁,

  • 倒入多些油熱鍋,先爆蒜末到變金黃色先撈起放置一旁,

    倒入多些油熱鍋,先爆末到變金黃色先撈起放置一旁,

  • 接著倒入敏豆炸到皮看起來起小泡,就可以撈起瀝油,

    接著倒入敏豆炸到皮看起來起小泡,就可以撈起瀝油,

  • 最後倒入大腸炸到皮微焦即可撈起瀝油,

    最後倒入大腸炸到皮微焦即可撈起瀝油,

  • 把鍋中油倒出,利用原鍋再倒入酥+末+敏豆+大腸+調味料攪拌均勻就OK囉~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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