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【差不多食譜】薑絲炒皇宮菜 Stir-Fried Ceylon Spinach with Ginger & Goji Berries

Name: 【差不多食譜】薑絲炒皇宮菜 Stir-Fried Ceylon Spinach with Ginger & Goji Berries by 影。像。生。活
Ingredients: 皇宮菜 1把; 薑 適量; 枸杞 1小把; 雞高湯 半碗; 香油 適量; 鹽 適量

描述

早晨醒來，明顯感受到溫度的變化。雨點滴落在屋簷上，發出滴滴答答的聲響，溼冷的天氣又再次籠罩著北台灣。正想著差不多食譜要拍些什麼，便用薑絲炒些皇宮菜，用食物自然的特性讓身體暖和起來。

http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html

收錄在：【皇宮菜】黏稠滑口、微苦味，原來料理保養、鎂鈣營養多！

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食材

皇宮菜

1把
薑

適量
枸杞

1小把
雞高湯

半碗
香油

適量
鹽

適量

步驟

把枸杞泡入熱水中。
先把薑切片，鋪開後再切成絲。
拿個鍋子，在裡面倒些香油，放入切好的薑絲，開大火。爆出香味後放入皇宮菜和枸杞，稍微炒一下。加入雞高湯稍微悶一下，軟了就可以調味上桌。

小撇步

完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，找尋「差不多食譜：薑絲炒皇宮菜」
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html

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2013/10/26 發表