百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芬仔
69 食譜 63 粉絲

塔香蛤蜊-金門高粱飄香料理

塔香蛤蜊-金門高粱飄香料理

描述

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
這道我家小朋友超愛的料理...很喜歡邊吃邊看電視~當零嘴^^

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 洗淨及切好

    洗淨及切好

  • 熱油鍋 放下蒜頭及薑  炒香

    熱油鍋 放下頭及 炒香

  • 放下蛤蜊及辣椒..蓋鍋蓋悶一下

    放下蛤蜊及辣椒..蓋鍋蓋悶一下

  • 蛤蜊半開時~加入金門高粱酒

    蛤蜊半開時~加入金門高粱

  • 放入九層塔及蠔油、糖

    放入九層塔及蠔油、糖

  • 加點胡椒粉...起鍋...完成啦...

    加點胡椒粉...起鍋...完成啦...

小撇步

現在買的蛤蜊老闆都會幫你做吐沙動作
如果你買的蛤蜊還沒有吐沙..那麼買回來後放兩匙鹽..水蓋過蛤蜊吐沙

【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

此道同步發表至http://enjw.pixnet.net/blog/post/284398373

3,010 瀏覽
avatar
芬仔 69 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 低脂高蛋白 番茄 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 四季豆 台式泡菜 湯麵 豆腐 炒飯 瓜仔肉 娃娃菜 餅乾 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 鮭魚 酸辣湯 花椰菜 杏鮑菇 義大利麵 白菜滷 玉米濃湯 香菇雞湯 糖醋排骨 排骨 金針菇 雞蛋豆腐 雞肉 竹筍 高麗菜 馬鈴薯 雞湯 糖葫蘆 家常菜 菠菜 南瓜 茄子 櫛瓜 地瓜 打拋豬 雞胸肉 早餐 高麗菜飯 炒麵 小黃瓜 麻婆豆腐