百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
就醬煮
240 食譜 954 粉絲

麻油雙腰[金門高粱飄香料理]

麻油雙腰[金門高粱飄香料理]

描述

天氣轉涼,氣溫驟然下降..
有濃濃黑麻油香味的雙腰當然是唯一首選呀!
倒入半杯金門38度高梁酒,
沒有高酒精度的辛辣感,
卻保留住高梁酒的甘洌香醇..
帶出整道料理的精華滋味!~

510 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 食材備妥如右圖,豬腰子川燙後泡冷水備用..

    食材備妥如右圖,豬腰子川燙後泡冷水備用..

  • 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

  • 中小火起油鍋,倒入黑麻油,放入薑片煎煮至薑味出來,倒入金門38度高梁酒,水,待煮滾後再將作法1的腰子及雞胇放入..再次煮滾後加入枸杞,塩..拌炒數下~即可起鍋食用囉!!

    中小火起油鍋,倒入黑麻油,放入片煎煮至味出來,倒入金門38度高梁酒,水,待煮滾後再將作法1的腰子及雞胇放入..再次煮滾後加入枸杞,塩..拌炒數下~即可起鍋食用囉!!

小撇步

*一杯是以量米杯為單位
*黑麻油不可大火煮太久,會有苦味..
*塩起鍋前再加,因為會讓腰子縮小..

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2.2 萬 瀏覽
avatar
就醬煮 240 食譜 954 粉絲

*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 滷肉 高麗菜 蒸蛋 番茄 粽子 糖葫蘆 家常菜 酸辣湯 小黃瓜 四季豆 馬鈴薯 玉米濃湯 白菜滷 打拋豬 高麗菜飯 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 早餐 娃娃菜 炒麵 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 餅乾 菠菜 南瓜 花椰菜 炒飯 豆腐 排骨 三杯雞 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 鮭魚 瓜仔肉 櫛瓜 竹筍 杏鮑菇 雞蛋豆腐 香菇雞湯

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」