百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fee kitchen
145 食譜 848 粉絲

法式薄餅[泰山橄欖油]

法式薄餅[泰山橄欖油]

描述

簡單的法式甜點. 採用法籍師傅的食譜. 以泰山橄欖油取代動物性奶油, 吃起來較為爽口薄餅,可單吃或加果醬,水果...健康不油膩.

208 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 特選泰山橄欖油為食材,健康美味雙認證,完整保留高比例單元不飽和脂肪酸和天然橄欖多酚,吃的美味也吃的健康.

    特選泰山橄欖油為食材,健康美味雙認證,完整保留高比例單元不飽和脂肪酸和天然橄欖多酚,吃的美味也吃的健康.

  • 將麵粉+糖+鹽混合,依序加入ㄧ顆蛋攪拌,再第二顆攪拌. 加入牛奶攪拌成液體狀流動性麵糊,再加入櫻桃甜酒(或萊姆酒) 和泰山橄欖油攪拌均勻. 放入冰箱冷藏約1 h

    將麵粉+糖+鹽混合,依序加入ㄧ顆蛋攪拌,再第二顆攪拌. 加入牛奶攪拌成液體狀流動性麵糊,再加入櫻桃甜酒(或萊姆酒) 和泰山橄欖油攪拌均勻. 放入冰箱冷藏約1 h

  • 取出麵糊攪拌一下沈澱的麵糊, 中火加熱平底鍋(選不粘鍋底的)至鍋底熱熱的, 舀入一匙麵糊,拿起鍋子左右滑動讓麵糊均勻填滿整個鍋底,轉中小火煎至有點金黃及邊緣開始有點捲起即可翻面煎ㄧ下即可取出. (依個人喜好,想要酥脆可煎多1-2 mn)

    取出麵糊攪拌一下沈澱的麵糊, 中火加熱平底鍋(選不粘鍋底的)至鍋底熱熱的, 舀入一匙麵糊,拿起鍋子左右滑動讓麵糊均勻填滿整個鍋底,轉中小火煎至有點金黃及邊緣開始有點捲起即可翻面煎ㄧ下即可取出. (依個人喜好,想要酥脆可煎多1-2 mn)

  • 搭配吃法多元化 ex 加榛果巧克力醬, 果醬, 鮮奶油, 水果...

    搭配吃法多元化 ex 加榛果巧克力醬, 果醬, 鮮奶油, 水果...

  • 甜點上桌. 每層加了原味優格,蜂蜜最上層加鮮奶油點綴, 配上數個黑醋栗酸酸甜甜的真好吃!(可搭配喜歡的水果)

    甜點上桌. 每層加了原味優格,蜂蜜最上層加鮮奶油點綴, 配上數個黑醋栗酸酸甜甜的真好吃!(可搭配喜歡的水果)

小撇步

【泰山健康好理由 】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/taisun
*瞭解泰山: http://www.taisun.com.tw/

這食譜分量我做12片薄餅. 依薄餅厚薄度不同,片數不相同.

5,718 瀏覽
avatar
Fee kitchen 145 食譜 848 粉絲

Facebook 粉絲團 https://www.facebook.com/Feekitchen.love

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 番茄炒蛋 早餐 竹筍 滷肉 雞蛋豆腐 雞湯 家常菜 雞肉 湯麵 四季豆 蒸蛋 白菜滷 瓜仔肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 茄子 餅乾 南瓜 鮭魚 杏鮑菇 地瓜 低脂高蛋白 義大利麵 馬鈴薯 豆腐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 粽子 糖葫蘆 菠菜 雞胸肉 排骨 花椰菜 三杯雞 炒麵 酸辣湯 炒飯 打拋豬 台式泡菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 金針菇 高麗菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 高麗菜飯