♫憶霖快易廚【四川麻婆茄子】美魔女Jolyn
描述
平常職業婦女要做晚餐都是超級趕工，像是麻婆茄子光是麻婆醬就得調一堆調味料，還不見的好吃
今天教大家偷吃步，使用憶霖快易廚的【麻婆豆腐醬】，就能簡單作出好料理唷～
爆香薑、蒜、蔥加入麻婆豆腐醬炒香後，再將肉厚的日本茄子悶燒收汁後，灑上蔥綠，一道香超下飯的【四川麻婆茄子】，簡單上桌
這是一道超簡易又健康的好菜～不妨買來試試看吧！！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![準備[主食材]日本茄子／[佐料]薑泥、蒜泥、蔥花／[調味]憶霖快易廚-麻婆豆腐醬](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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今天主角使用憶霖快易廚-麻婆豆腐醬，各大全聯均有販售唷～
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將日本茄子對切再切成適當條狀倒入滾水中燙約２分鐘撈起浸冰水再瀝乾備用（防止變色，可用盤子蓋住．避免接觸空氣）
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加入蔥白一起拌炒
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加入憶霖快易廚-麻婆豆腐醬炒香，再加入冰糖拌炒後
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再加入水待滾後
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收汁差不多即灑上蔥綠、香油即可盛盤食用
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微辣鹹香又下飯的【四川麻婆茄子】輕鬆上桌囉～
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不同台灣茄子的日本茄子，擁有軟嫩厚實的肉質，咬起來非常有軟綿的口感．．．尤其吸收了麻婆醬汁的鹹香，配個３．４碗飯是剛好而已
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好吃下飯、簡易料理的【四川麻婆茄子】和我一起做做看～
![準備[主食材]日本茄子／[佐料]薑泥、蒜泥、蔥花／[調味]憶霖快易廚-麻婆豆腐醬](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/225530/abf8c756ddc8feac.jpg)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：成本約一盤40元
【憶霖商城】：http://www.pcstore.com.tw/yilin
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