午後甘味：抹茶奶酥餅乾
描述
洋菓子跟和菓子的結合～快速簡單的餅乾食譜～
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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將無鹽奶油在室溫下軟化，用手指按會凹下去即可
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將奶油放入攪拌鍋，可先用刀子切成多塊，用打蛋器稍微打成泥狀
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泥狀的奶油加入砂糖跟鹽，繼續攪拌
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再加入全蛋，攪拌均勻
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這時把所有的粉類過篩後加入奶油團中，慢慢用刮刀拌勻，餅乾麵團就完成了～
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用湯匙挖出想要的一片餅乾量，每團之間留點空隙，全數鋪在烤紙上後，手指沾一點水，按壓餅乾塑形
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放入已預熱的烤箱，170度烤20分鐘即可
小撇步
烘烤時要是擔心受熱不均，可以在烤到一半的時候翻轉一下烤盤，可以讓烤色更一致～
烤完後放涼，個人覺得冰過一個晚上更好吃XD
