百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
s鬼娃s
12 食譜 6 粉絲

偽。三色蛋

偽。三色蛋

描述

為什麼前面有個偽字
是因為
口感有點偏蒸蛋不過又沒蒸蛋那麼軟啦!!

60 說讚

食材

步驟

  • 拿半顆的蛋殼當容器, 加3次的水量入雞蛋中打散 備用

  • 皮蛋放入滾水煮約5分鐘煮熟、放涼切塊,鴨蛋切塊 (買的是糖心皮蛋,怕蒸出來顏色濁濁的,所以先煮熟)

  • 作法2放入作法1 中 混合均勻

  • 開大火水滾,放入三色蛋後,轉中火蒸10分鐘,表面變硬後即可起鍋

小撇步

鴨蛋的顏色不明顯是因為懶得切塊
直接用筷子從蛋殼中撥出來的,結果撥太碎了 XD

7,247 瀏覽
avatar
s鬼娃s 12 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 杏鮑菇 排骨 蒸蛋 酸辣湯 炒飯 低脂高蛋白 地瓜 小黃瓜 番茄 娃娃菜 豆腐 雞肉 高麗菜飯 雞湯 高麗菜 打拋豬 竹筍 番茄炒蛋 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 馬鈴薯 白菜滷 瓜仔肉 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 早餐 滷肉 菠菜 粽子 玉米濃湯 鮭魚 南瓜 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 湯麵 花椰菜 餅乾 櫛瓜 炒麵 糖葫蘆 雞胸肉 金針菇 茄子 蕃茄燉牛肉