醬蒸地瓜排骨
描述
沒有沾裹蒸肉粉的豬小排，口感較清爽，鹹香醬汁搭配甘甜的地瓜，下飯又好吃喔~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
![將豬小排洗淨，與[醃料]混合均勻醃1小時，備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/223916/c65a6276a7d86005.jpg)
小撇步
1.茉莉喜歡軟爛的地瓜口感，所以先將地瓜蒸過，再與豬小排一同放入電鍋蒸第二次。大家亦可省略第二個步驟，直接與豬小排一起蒸。
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