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陸蓮兒
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南瓜雞捲”時間淬釀的甘露之味”

南瓜雞捲”時間淬釀的甘露之味”

描述

天然的最好。簡單的食材,簡單的料理;調味選用天然的淬釀日式和風醬油露,料理出自然風味,是最美味自然風;用雞肉片把南瓜捲起來,沾粉略炸,肉馨香味及南瓜鮮甜味都封鎖住,最後醬油入味,甘甜箇中滋味,讓人回味再三。
淬釀日式和風醬油露:清淡、甘甜、鮮美三款嚴選風味,完整呈現鰹魚的香、昆布的甘、干貝的鮮。

146 說讚

食材

步驟

  • 雞胸肉切成長肉片。
肉片捲上南瓜片。

    雞胸肉切成長肉片。 肉片捲上南瓜片。

  • 沾上地瓜粉,回潮備用。

    沾上地瓜粉,回潮備用。

  • 鍋熱、油熱,炸雞肉南瓜捲。瀝乾油。

    鍋熱、油熱,炸雞肉南瓜捲。瀝乾油。

  • 另南瓜橫切成造型及壓花造型。也是沾粉炸熟。

    南瓜橫切成造型及壓花造型。也是沾粉炸熟。

  • 同鍋油盛起;同鍋加少許水加醬油,煮滾。雞肉南瓜捲下鍋輕拌,中小火煮至湯收即可。南瓜造型不用一起拌炒。

    同鍋油盛起;同鍋加少許水加醬油,煮滾。雞肉南瓜捲下鍋輕拌,中小火煮至湯收即可。南瓜造型不用一起拌炒。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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