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小日子
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金門高粱飄香料理-蒜香骰子牛

金門高粱飄香料理-蒜香骰子牛

描述

牛肉性質溫和裡面所含的營養成分有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣、胺基酸等。在烹調牛肉時,建議以炒、燜、煎的方式來保持住原有的維生素及礦物質。能保持食物的原味只要佐些金門高粱酒去腥提味就是一道絕味料理!

49 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先準備牛肉...部位就依個人喜好的口感囉!

    先準備牛肉...部位就依個人喜好的口感囉!

  • 牛肉先川燙去除血水.與雜質...

    牛肉先川燙去除血水.與雜質...

  • 用洋蔥..蒜片爆香..加上金門高粱嗆鍋..鎖住鮮甜滋味!

    洋蔥..片爆香..加上金門高粱嗆鍋..鎖住鮮甜滋味!

  • 水滾趟個青菜...擺盤..就是營養美味健康的一道料理囉

    水滾趟個青菜...擺盤..就是營養美味健康的一道料理囉

  • 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇, 獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中, 一支獨秀、聞名於世。

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
注意事項

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