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<大阪燒>

<大阪燒>

描述

常常老是吃飯不然就麵
總是會膩,突然想起章魚小丸子
但沒鐵盤,沒關係!!
就做大阪燒吧!!!
反正都是麵糊~~~XD

311 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
菜料
醃料

步驟

  • 先將醃料部份弄好,放在一旁。 將高麗菜切丁,胡蘿蔔切絲,熱鍋放點油,放入菜料,炒熟! (不用加水喔~~)

  • 麵糊攪拌均勻。到作法1的菜料放涼後,倒入麵糊。 熱鍋再炒一下雞肉,熟後盛起來。

  • 熱鍋放點油,倒入麵糊,不要太厚,一面熟後,先盛起在盤上。在鍋中打入一個蛋,放入雞肉丁,然後剛剛的麵糊再蓋在蛋上。

  • 在翻面煎至麵糊熟透,即可盛盤。先塗上醬油膏,再美奶滋,撒上柴魚片跟海苔絲,完成!!!

小撇步

雞肉也可以改培垠,或是其他主料,都很合適喔~~
素的話,就可改放菇類,直接放入麵糊一起煎,就行了!

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