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勝小廚 OD
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OD家~肉骨茶

OD家~肉骨茶

描述

天氣開始轉涼了 早晚溫差大 來碗熱呼呼的湯品最好不過了 小廚的姊姊前一陣子去新馬旅遊帶回來當地的肉骨茶湯料包 有了這秘密武器 肉骨茶也可以在家輕鬆煮喔!

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食材

步驟

  • 排骨先汆燙

    排骨先汆燙

  • 再用清水沖洗一下

    再用清水沖洗一下

  • 所有備料 如圖

    所有備料 如圖

  • 煮一鍋滾水 放入排骨 蒜球 肉骨茶湯料包 薑片 米酒

    煮一鍋滾水 放入排骨 球 肉骨茶湯料包 片 米酒

  • 加入 四季醬油膏

    加入 四季醬油膏

  • 加入白胡椒粉 煮30分鐘

    加入白胡椒粉 煮30分鐘

  • 放入燜燒鍋 約1小時就好了(可以多放幾個小時味道更棒喔)

    放入燜燒鍋 約1小時就好了(可以多放幾個小時味道更棒喔)

  • 起鍋前鹽巴調味一下 撒一些香菜 搞定!!

    起鍋前鹽巴調味一下 撒一些香菜 搞定!!

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