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Sophie
31 食譜 136 粉絲

櫛瓜乳酪鹹蛋糕

櫛瓜乳酪鹹蛋糕

描述

櫛瓜乳酪配上奶油蛋香的鹹口味蛋糕,早餐吃兩個剛剛好!

307 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:融化奶油成液狀,櫛瓜刨絲或切絲,蛋打散備用。

    備料:融化奶油成液狀,櫛瓜刨絲或切絲,蛋打散備用。

  • 將蛋液加入奶油中,拌勻;加入麵粉,拌勻;視麵糊濕度加入水,最後加入櫛瓜及乳酪絲拌勻。加入適量鹽及胡椒粉。

    將蛋液加入奶油中,拌勻;加入麵粉,拌勻;視麵糊濕度加入水,最後加入櫛瓜及乳酪絲拌勻。加入適量鹽及胡椒粉。

  • 以杯子蛋糕烤模盛裝。櫛瓜會出水,若用較大的烤模中心會比較濕,做成杯子蛋糕會比較乾。

    以杯子蛋糕烤模盛裝。櫛瓜會出水,若用較大的烤模中心會比較濕,做成杯子蛋糕會比較乾。

  • 烤箱預熱華氏450度,烤25分鐘至表面金黃。

    烤箱預熱華氏450度,烤25分鐘至表面金黃。

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Sophie 31 食譜 136 粉絲

一個人在米國工作,做菜是我紓壓的方式。 除了吃得好,也要好好吃。從食材、廚具、調味到烹調方式,都希望能以健康為第一考量。不用不沾鍋,不食不時(吃當季的食材),多吃蔬菜,少用味精、雞粉等人工調味料,不吃加工食品,盡量不烤、不油炸...希望自己做菜能夠比外食更健康!

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