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韓式泡菜豬肉

韓式泡菜豬肉

描述

簡單好下飯的酸酸辣辣泡菜豬肉片,

372 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 把醃料與泡菜汁加入五花肉中,半小時。

    把醃料與泡菜汁加入五花肉中,半小時。

  • 冷鍋冷油,爆香洋蔥與蔥薑蒜辣椒

    冷鍋冷油,爆香洋蔥辣椒

  • 直到洋蔥稍軟,倒入醃過的五花肉

    直到洋蔥稍軟,倒入醃過的五花肉

  • 拌炒至肉熟有彈性,倒入韓式泡菜

    拌炒至肉熟有彈性,倒入韓式泡菜

  • 用泡菜汁燒五花肉片入味,起鍋前加入蔥段,拌一拌,注意水分別燒乾了,起鍋後擺上蔥花,完成!

    用泡菜汁燒五花肉片入味,起鍋前加入段,拌一拌,注意水分別燒乾了,起鍋後擺上花,完成!

小撇步

1.辣度可依個人喜好調整
2.不夠酸可以加白醋,依個人喜好調整
3.爆香冷鍋冷油,如果油燒熱了,一下去就焦了。
4.如有砂鍋,可先將砂鍋燒熱,起鍋倒入嗆一下,更有味道!
5.配白飯很不錯。

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