百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
melody
18 食譜 23 粉絲

藍莓千層酥

藍莓千層酥

描述

使用藍莓果醬,加上起酥片入烤箱烘烤,就是一道美味的甜點

340 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起酥片切成4等份

    起酥片切成4等份

  • 每3片小片起酥片為一份,每片都戳洞

    每3片小片起酥片為一份,每片都戳洞

  • 第4片於表面用刀子輕劃三刀

    第4片於表面用刀子輕劃三刀

  • 將戳洞3片小片起酥片抹上藍莓果醬疊起來

    將戳洞3片小片起酥片抹上藍莓果醬疊起來

  • 最上層蓋上已劃三刀的起酥片,一顆蛋打散,塗在起酥表面

    最上層蓋上已劃三刀的起酥片,一顆蛋打散,塗在起酥表面

  • 烤盤上抺上一層薄薄的奶油

    烤盤上抺上一層薄薄的奶油

  • 將疊好的起酥放到烤盤;烤箱200度預熱10分鐘,放入烤盤

    將疊好的起酥放到烤盤;烤箱200度預熱10分鐘,放入烤盤

  • 烤5分鐘取出灑芝麻

    烤5分鐘取出灑芝麻

  • 再入烤箱烤10分鐘,倒頭(烤盤轉向)烤5分鐘. 取出放涼即可享用

    再入烤箱烤10分鐘,倒頭(烤盤轉向)烤5分鐘. 取出放涼即可享用

小撇步

1.起酥片的高度可隨自己喜好增減
2.烤箱的温度為參考值,每台温度有些差異,第一次做一定要再烤箱旁觀察,膨起來表面微就可以
3.表面也可變化灑些細砂糖

9,858 瀏覽
avatar
melody 18 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 花椰菜 竹筍 番茄炒蛋 排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 娃娃菜 麻婆豆腐 地瓜 打拋豬 酸辣湯 三杯雞 湯麵 餅乾 金針菇 粽子 炒飯 早餐 玉米濃湯 櫛瓜 糖葫蘆 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 番茄 炒麵 小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 高麗菜飯 雞肉 雞湯 菠菜 香菇雞湯 杏鮑菇 南瓜 鮭魚 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 四季豆 豆腐