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Hannah Wu
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[營養滿點]ʕ•ᴥ•ʔ 豬肉蔬菜味噌湯

[營養滿點]ʕ•ᴥ•ʔ 豬肉蔬菜味噌湯

描述

這是常出現在我家餐桌的一道湯 ,喜歡的食材通通加進來烹煮,熱熱的品嚐,幸福指數百分百。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

100 說讚

食材

步驟

  • 肉片切成小片 ,雪白菇去根部洗淨,白 、紅蘿蔔洋蔥切粗絲 ,海帶芽泡開瀝乾備用 ,年輪切成圈圈狀 。

  • 熱鍋加油,爆香洋蔥,放入火鍋肉片、紅 、白蘿蔔拌炒一下,加入適量清水煮熟 ,再加入雪白菇、年輪 、海帶芽烹煮 。

  • 以濾網過篩味噌,讓味噌慢慢溶入湯中,加點糖調味,撒上花 ,熱騰騰的味噌湯~上桌囉!

小撇步

1.可任意加入自己喜歡的食材,但火鍋豬肉片不要省略,因為肉片中的油脂,是這道湯美味的所在。

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Hannah Wu 195 食譜 2,599 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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